Champagne R & L legras R & L Legras Honore Legras is al meer dan 200 jaar properietaire in Chouilly. Sindsdien zijn er 6 generaties voorbijgegaan die achtereenvolgens zorg gedragen hebben voor een kwaliteitspolitiek tot selektie van de beste gronden aangeplant met 100%Grand Cru gewassen. Rijk aan ervaring doorgegeven van vader op zoon, breidden Rene en Lucien Legras de oppervlakte van hun wijngaarden uit en legden zich toe op de vinificatie alsmede de commercialisering van hun Champagnes. De gebroeders Legras hebben veel geluk gehad, toen ze Gerard Barbier tot regisseur van hun domein benoemden. Barbier heeft niet alleen een feilloze neus voor grote champagnes, hij blijkt ook een perfect ambassadeur te zijn. Champagne Legras wordt uitsluitend gemaakt van de Chardonnay druif. Het is dus een Blanc de Blancs, waarvan de druiven exclusief afkomstig zijn van de gemeente Chouilly, waar 20 hectare eigen wijnhaard is gesitueerd. Barbier beheerst het assembleren als geen ander in dat gebied. Het omzetten van een lichte zurige basiswijn naar een subtiele cuvee. Kortom een Champagne om absoluut eens te proberen. Blanc de Blancs Non Millesime - Brut - Demi-Sec Deze Champagne is samengesteld uit wijnen uitsluitend afkomstig van de Cepage Chardonnay, gedurende 2 jaar opgevoed onder een constante temperatuur van 11 graden. Deze wijn kenmerkt zich door een aangename elegance, frisheid en finesse. Rose - Brut Onderscheid zich door zijn mooie kleur en is geassembleerd met Chardonnay uit Chouilly en 10% Pinot Noir d'Ambonnay. Deze Rose presenteert zich na enige jaren ontwikkeling in de kelder met een volle charmante smaak. Presidence - Brut Een Cuvee met een groot jaar uitsluitend samengesteld uit witte druiven uit Chouilly (100% Grand Cru). Na gedurende 4 jaar in onze kelders te hebben gerijpt, geeft deze wijn met zijn specifieke aroma's zich in al zijn volheid tijdens het savoureren. Cuvee S'Vincent - Brut Een Cuvee samengesteld uit druiven van oude wijnstokken geselekteerd in specifieke gebieden en in hun oogstjaren onderworpen aan unieke rijpingscondities. Hij bereikt na een lange lagering in de kelders een perfekte elegance en een uitstekende harmonie in de smaak. Leveringskosten & Tijd Bestelnummers: 4001-4007 Copyright 2001, ChampagneNET, Tel: 0115 - 606029, Fax: 0115 - 606027, Postbus 145, 4570 AC Axel, Nederland, E-mail: Info@ChampagneNET.nl